В ЦСиК «Водник» прошла выставка-ярмарка «Продовольствие-2023», на которой были представлены плоды трудов фермеров, рыболовов, хозяев личных подсобных хозяйств со всего района сообщают «Колымские новости».
На мобильных торговых прилавках был разнообразный ассортимент местной продукции: замороженное молоко, «мартышки», кюэрчэх, суорат, творог и другие молочные продукты, сливочное масло, мясо говядина, жеребятина, оленина и субпродукты, рыбная продукция, разнообразная домашняя выпечка, торты и варенье. От многообразия представленной продукции разбегались глаза. Здесь было на что посмотреть, и что купить. И хотя покупателей было не очень много, но каждый приобрел, что хотел.
Все хозяйства представили верхнеколымчанам богатый выбор экологически чистых продовольственных товаров, но мне хочется отметить представителей Арылахского наслега, которые очень хорошо подготовились к выставке. У них был наиболее большой и полный перечень мясной и молочной продукции. Весь товар аккуратно упакован, на каждой упаковке написано название товара, на каждом пакете из мясных и рыбных полуфабрикатов написан состав, из чего они сделаны.
В традиционном конкурсе «Строганина-2023» приняли участие две команды: из Утаи – Владимир Громов и Усун-Кюеля – Петр Гуляев и Наталья Бандерова. Лучшими были представители из Арылахского наслега, которые и выиграли этот конкурс. У них была более быстрая и тонкая нарезка стружек свежемороженного чира, красивая подача строганины в посуде из льда и конкурсанты были одеты в национальные костюмы.
И вот, настало время подвести итоги выставки-ярмарки. Компетентное жюри обращало внимание на внешний вид конкурсантов, культуру обслуживания, оформление торгового места. Результаты конкурса объявил и. о. начальника Верхнеколымского Управления сельского хозяйства Владимир Денисенко, который вручил призы и ценные подарки в номинациях: «Лучшее торговое место» — ПК КРО «Оралчинмай», «Лучшие рыбные блюда» — артель «Огни Колымы», «Лучшая молочная продукция» — ЖСПК «Сайдыы», «Лучшие мясные блюда» — Арылахская агропрофилированная школа, «Лучшая продукция из дикоросов» — КМНС им. В.Г. Дьячкова , «Оригинальное оформление блюд» — КФХ Слепцова Н.С., «Самое вкусное блюдо» — ПК РО «Андылаах», «Мастер прикладного искусства» — ОО СПК «Гяван».
Также были вручены ведомственные награды ветеранам и труженикам сельского хозяйства Верхнеколымского района за большой вклад в развитие сельского хозяйства Якутии и в связи с Годом труда.
Каждый участник ярмарки нашел своего покупателя, а люди ушли довольные домой и не с пустыми руками. В преддверии Нового года хочется пожелать участникам выставки-ярмарки финансового благополучия, удачи и реализации новых планов.
Ирина Даурова