Мы уже рассказывали о молодых фермерах Андрее и Эльзаре Ларионовых. Они занимаются не только животноводством, но и разведением кур редкой породы, которые несут цветные яйца. Однако на этом они не остановились и решили расширить свое хозяйство, начав разводить индюков и перепелок, сообщают «Колымские новости».
Индюк — птица важная. В отличие от кур индюки не роют землю в поиске насекомых. Кроме того, индюки очень быстро растут, особенно самцы. За первые четыре месяца их вес увеличивается примерно в 200 раз. Если бы человек рос с такой же скоростью, то уже на 16-й неделе жизни весил бы 700 килограммов! За короткое якутское лето можно полностью обеспечить себя вкусным диетическим мясом.
— В содержании перепелок никаких проблем нет. Птица практически не болеет, не требует особого ухода и профилактических мероприятий. Кормление, поение, уборка, инкубация – самые простые и быстрые среди всех видов сельскохозяйственной птицы, — рассказала Эльзара.
Взрослая перепелка весит 180 граммов, за год она может снести в среднем 300 яиц, масса которых в 20 раз больше ее собственного веса. Перепелиные яйца красивы с мелким изящным узором.
В планах у семьи Ларионовых продолжать развивать любимое дело: увеличивать поголовье птиц и поставлять перепелиные яйца в местные магазины. Перепелиные яйца считаются очень полезными. «Надеемся, люди оценят пользу перепелиного яйца для организма», — говорят фермеры.